Красивые вырезки: Красивые цитаты из книг — Цитаты, афоризмы, высказывания, фразы, статусы ВК

Красивые цитаты из книг — Цитаты, афоризмы, высказывания, фразы, статусы ВК

Истина в том, что нет хороших или плохих людей. Добро и зло не в людях, а в их поступках. Люди остаются просто людьми, а с добром или злом их связывает то, что они делают – или отказываются делать.

Грегори Дэвид Робертс, «Шантарам»

Поделитесь с друзьями:

Некоторые бесконечности больше других бесконечностей.

Джон Грин «Виноваты звезды»

Поделитесь с друзьями:

Больше всего мне хочется стать таким человеком, который сумел бы сделать мир немного лучше.

Эрленд Лу, «Наивно. Супер»

Поделитесь с друзьями:

Истинное чувство выдержит испытание временем.

Эрик Сигал «История любви».

Поделитесь с друзьями:

Любовь носит такие очки, сквозь которые медь кажется золотом, бедность — богатством, а капли огня — жемчужинами.

Мигель де Сервантес «Назидательные новеллы»

Поделитесь с друзьями:

Я — единственный на свете человек, которого мне бы хотелось узнать получше.

Оскар Уайльд «Веер леди Уиндермир»

Поделитесь с друзьями:

Утверждая, что ты чего-то не можешь, ты лишаешь себя всемогущества.

Ричард Бах, «Иллюзии»

Поделитесь с друзьями:

Один важный секрет: нужно идти туда, куда хочется, а не туда, куда якобы надо.

Макс Фрай, Линор Горалик «Книга Одиночеств»

Поделитесь с друзьями:

На свете много людей, у которых жизнь просто набита яркими событиями. Или они просто умеют видеть ее такой — яркой, интересной, насыщенной.

Олег Рой «Повторный брак»

Поделитесь с друзьями:

Мы больше не живем в реальном мире. Мы живем в мире условностей.

Чак Паланик. Призраки

Поделитесь с друзьями:

Может быть, лучше не видеть жизни такой, как она есть, закрыть на всё глаза и веселиться.

Рэй Брэдбери, «451 градус по Фаренгейту»

Поделитесь с друзьями:

Любая разгаданная загадка кажется потом поразительно легкой.

Джон Рональд Руэл Толкин «Властелин Колец»

Поделитесь с друзьями:

Все важные вещи в этом мире сделаны из истины и радости, а не из ткани и стекла.

Ричард Бах, «Далёких мест не бывает»

Поделитесь с друзьями:

В прошлый раз я сказал, что ты нравишься мне. Нужно было быть решительнее и сказать, что я люблю тебя.

Дэниел Киз.» Цветы для Элджернона».

Поделитесь с друзьями:

Однако такова уж особенность звёздного неба: у всякого, кто глядит на него, сладко щемит сердце. Возможно, мы и в самом деле родом откуда-то оттуда?

Борис Акунин, «Нефритовые четки»

Поделитесь с друзьями:

Время от времени следует говорить глупости, это способствует созданию теплой дружеской атмосферы.

Макс Фрай. Лабиринты Ехо

Поделитесь с друзьями:

Ничего не изменилось. Толпы чужих людей вокруг, и все учат тебя, что делать. И все при этом лгут.

Рю Мураками, «Дети из камеры хранения».

Поделитесь с друзьями:

Когда долго смотришь на море, начинаешь скучать по людям, а когда долго смотришь на людей – по морю.

Харуки Мураками «Слушай песню ветра»

Поделитесь с друзьями:

Нежности в тебе — как в том долбаном кактусе.

Джон Фаулз «Мантисса»

Поделитесь с друзьями:

Ведь любовь — это нечто такое, чему надо учиться, в чем надо упражняться. Кроме того, любовь — это нечто, что нужно украсть. Если не красть каждый день у самого себя немножко сил и времени для любви, никакой любви не получится.

Милорад Павич. Мушка

Поделитесь с друзьями:

— Так значит, грусть — это место?
— Да. Иногда люди живут там годами.

Элизабет Гилберт «Ешь, молись, люби»

Поделитесь с друзьями:

Лучше позволить людям быть тем, что они есть, чем принимать их за тех, кем они не являются.

Ирвин Ялом «Шопенгауэр как лекарство»

Поделитесь с друзьями:

Не зная прошлого, нельзя любить настоящее, думать о будущем.

Сергей Михалков, «Всё начинается с детства»

Поделитесь с друзьями:

– Желаю тебе столько счастья, сколько ты заслуживаешь.
Я до сих пор спрашиваю себя, хотела она сказать мне гадость или нет.

Мишель Уэльбек «Возможность острова»

Поделитесь с друзьями:

Удивительно, как легко отказываешься от того, с чем вчера, думалось, невозможно расстаться.

Эрих Мария Ремарк. «Время жить и время умирать»

Поделитесь с друзьями:

Если по всем неровно дышать, никакого кислорода не хватит.

Джонатан Сафран Фоер. Полная иллюминация

Поделитесь с друзьями:

Вы знаете, что такое обаяние? Умение почувствовать, как тебе говорят «да», хотя ты ни о чем не спрашивал.

Альбер Камю «Падение»

Поделитесь с друзьями:

Любовь у людей приняла такие пошлые формы и снизошла просто до какого-то житейского удобства, до маленького развлечения.

Александр Куприн «Гранатовый бралет»

Поделитесь с друзьями:

От того что человек умер, его нельзя перестать любить, черт побери, особенно если он был лучше всех живых, понимаешь?

Джером Д. Селинджер «Над пропастью во ржи»

Поделитесь с друзьями:

Книги — они как зеркала: в них лишь
отражается то, что у тебя в душе.

К.Р. Сафон, «Тень ветра».

Поделитесь с друзьями:

Его улыбкой можно было вскрыть вены на запястьях.

Рэй Бредбери, «Смерть — дело одинокое»

Поделитесь с друзьями:

Чувствам нашим тоже полезно, если мы с ними не торопимся.

Лоренс Стерн «Сентиментальное путешествие»

Поделитесь с друзьями:

– Кому суждено с нами встретиться в жизни, с теми мы непременно встретимся, какими бы сложными и далекими путями ни шли они, – был сдержанный ответ, – и как нам назначено поступить с ними или им с нами, так все и совершится.

Чарлз Диккенс «Крошка Доррит»

Поделитесь с друзьями:

Как легко мы судим о людях, чья одежда нам не по вкусу.

Энн Райс, «Врата в рай»

Поделитесь с друзьями:

Основная причина совершаемых человеком ошибок кроется в постоянной борьбе чувств с разумом.

Блез Паскаль «Мысли»

Поделитесь с друзьями:

Мне все время кажется, что наши взаимоотношения подобны химической реакции: они как бы вне нас и от нас не зависят. Рисунок, который вырисовывается сам по себе.

Хулио Кортасар- Игра в классики

Поделитесь с друзьями:

Жестокость вообще отвратительна. А беспричинная жестокость безнравственней вдвое. Анатолий Алексин, «Поздний ребенок»

Поделитесь с друзьями:

От всякой беды есть два лекарства — время и молчание.

«Граф Монте-Кристо»

Поделитесь с друзьями:

Я обычный человек с обычными мыслями и жизнь прожил самую обыкновенную. Мне не поставят памятник, имя мое скоро забудется, и все же я познал любовь, и мне этого достаточно.

(с) Николас Спаркс «Дневник памяти»

Поделитесь с друзьями:

Музыка — прекрасный способ стирания мыслей, плохих и не очень, самый лучший и самый древний.

Мариам Петросян «Дом, в котором»

Поделитесь с друзьями:

Случайная цитатаСледующая » Подождите. .. Смотрите ещё:
Мудрые цитаты из книг

Новый год красивые вырезки из бумаги новый год

Применимые группы	Для личного использования	Команда запуска	Микропредприятие	Среднее предприятие
Срок авторизации	ПОСТОЯННАЯ	ПОСТОЯННАЯ	ПОСТОЯННАЯ	ПОСТОЯННАЯ
Авторизация портрета		ПОСТОЯННАЯ	ПОСТОЯННАЯ	ПОСТОЯННАЯ
Авторизованное соглашение	Персональная авторизация	Авторизация предприятия	Авторизация предприятия	Авторизация предприятия
Онлайн счет
Маркетинг в области СМИ (Facebook, Twitter,Instagram, etc.)	личный Коммерческое использование (Предел 20000 показов)
Цифровой медиа маркетинг (SMS, Email,Online Advertising, E-books, etc. )	личный Коммерческое использование (Предел 20000 показов)
Дизайн веб-страниц, мобильных и программных страниц Разработка веб-приложений и приложений, разработка программного обеспечения и игровых приложений, H5, электронная коммерция и продукт	личный Коммерческое использование (Предел 20000 показов)
Физическая продукция печатная продукция Упаковка продуктов, книги и журналы, газеты, открытки, плакаты, брошюры, купоны и т. Д.	личный Коммерческое использование (Печатный лимит 200 копий)	предел 5000 Копии Печать	предел 20000 Копии Печать	неограниченный Копии Печать
Маркетинг продуктов и бизнес-план Предложение по проектированию сети, дизайну VI, маркетинговому планированию, PPT (не перепродажа) и т. Д.	личный Коммерческое использование
Маркетинг и показ наружной рекламы Наружные рекламные щиты, реклама на автобусах, витрины, офисные здания, гостиницы, магазины, другие общественные места и т. Д.	личный Коммерческое использование (Печатный лимит 200 копий)
Средства массовой информации (CD, DVD, Movie, TV, Video, etc.)	личный Коммерческое использование (Предел 20000 показов)
Перепродажа физического продукта текстиль, чехлы для мобильных телефонов, поздравительные открытки, открытки, календари, чашки, футболки
Онлайн перепродажа Мобильные обои, шаблоны дизайна, элементы дизайна, шаблоны PPT и использование наших проектов в качестве основного элемента для перепродажи.
Портрет Коммерческое использование	(Только для обучения и общения)
Портретно-чувствительное использование (табачная, медицинская, фармацевтическая, косметическая и другие отрасли промышленности)	(Только для обучения и общения)	(Contact customer service to customize)	(Contact customer service to customize)	(Contact customer service to customize)

Красивые нарезки к празднику. Как красиво сделать нарезку на праздничный стол

Приветствую всех читателей блога! Сегодня искусству нарезки уделяется большое внимание. Именно с ее праздничного вида сразу поднимается настроение, приходит ощущение настоящего торжества. Посмотрите, как красиво подать нарезку на праздничный стол, чтобы порадовать и удивить гостей своими изысками.

Как задать нужный тон торжеству

Любое застолье, будь то свадьба, День рождения или прием высоких людей украшает оригинальное оформление блюд и нарезок. Если желаете, чтобы вечер надолго запомнился вашим гостям, включайте свою фантазию, ставьте на стол самое настоящее чудо.

Сначала научимся раскладывать мясную нарезку. Именно она «открывает» праздничный вечер. Каждая хозяйка старается угодить всем гостям и каждому в отдельности, поэтому ставит на стол самую красивую посуду и самым искусным образом раскладывает мясо.

Ни одно мясное блюдо не обходится без острой приправы в виде горчицы, различных соусов. Лучшим местом для приправы считается центр большого блюда. Украсьте приправу веточками укропа или петрушки, тогда блюдо сразу привлечет внимание.

Если у вас несколько видов мяса, то поделите тарелку на сегменты. На каждый сегмент по кругу разложите тонко нарезанные кусочки, немного накладывая их друг на друга.

Читайте также

До Нового года остается всего несколько дней, пора позаботиться о том, какой должна быть сервировка…

Самые искусные мастерицы делают из кусочков трубочки, потом складывают их пирамидами или волнами. Чтобы гости не затруднялись, как взять кусочек с тарелки, рядом положите зубочистки, а лучше специальные шпажки.

Для украшения мясного пиршества используйте ягоды клюквы, дольки лимона, маслины, веточки петрушки.

Оригинальный вариант:

Оформление нарезки из колбасы

Колбасную нарезку сделать проще, чем мясную, поскольку колбасу легче нарезать тонкими пластинами. Имея острый ножик из долек колбасы можно нарезать тончайшие пластинки, из которых потом сделать красивые съедобные бутоны.

Очень красиво смотрится украшение, когда из колбасного конвертика выглядывает веточка укропа с кусочком сыра.

Колбасу часто подают вместе с сыром.

Овощи всегда послужат украшением праздничного блюда. К колбасе подают соусы, или острый майонез.

Оформление нарезки из сыра

Сырную нарезку чаще всего делают из нескольких видов сыров. Сыр хорошо режется и скручивается. Обязательно приобретите специальный сырный нож с фигурными краями. С его помощью можно украсить любое блюдо с сыром.

Вариант украшения кубиками. Такие кусочки сыра очень удобно брать шпажками или вилкой.

Красивое оформление орехами и виноградом.

Особенности украшения тарелки с сыром

Сыр более капризный продукт. Чтобы правильно его нарезать, необходимо подобрать тот инструмент, который соответствует данному сорту сыра.

• «Голубые» сыры разрезают таким ножом, у которого леска, а не лезвие.
• Твердые сыры — специальной лопаткой.
• Мягкие сорта сыров — ножом с зубчиками.

Зная эти особенности, вы легко справитесь со своей задачей. Многие хозяйки украшая это блюдо, использую отливки и веточки укропа.

Как украсить рыбную тарелку

Без рыбы не обходится ни одно застолье. Рыба пользуется даже большим спросом у гостей, чем колбаса. Рыбную нарезку раскладывают на тарелки разной формы. Если у вас имеется несколько сортов рыбы, то выбирайте большую прямоугольную тарелку. «Косички» из рыбы запомнятся всем вашим гостям.

Очень красиво смотрится сельдь на круглой тарелке.

Одно из самых сказочных оформлений блюда.

Подача селедки с картошкой и луком.

Моют ли селедку после разделки? Этот вопрос волнует многих хозяек. Некоторые женщины снимают шкурку, убирают внутренности и просто обсушивают бумажным полотенцем. А другие хозяйки обязательно моют внутреннюю часть, потом просушивают бумажными салфетками.

Читайте также

Сегодня Илья Поляков поделится своими рецептами, как сделать бутерброды со шпротами. Рецепты, как…

Нарезать рыбу лучше всего кусочками ширина которых не превышает 1 сантиметра. Рыбу выкладывают рядами, перемежая дольками лимона. Отличным соседством будут корнишоны и маринованные грибочки.

Оригинальная подача рыбы.

Рыбное ассорти

Если у вас в планах подача нескольких сортов рыбы, то продумайте необычное оформление в виде ассорти. Разноцветное блюдо сразу привлечет внимание.

Маленькая хитрость : прежде, чем уложить рыбку, подержите тарелку в холодильнике. Тогда ваши старания будут вознаграждены красивым видом продукта.

Чередуйте красную и белую рыбу, украшайте маслинами, петрушкой, лимонами, икрой.

Овощи к праздничному столу

Овощная нарезка – самое яркое пятно на праздничном столе. Овощи — отличное дополнение к мясу, поэтому хозяйки обязательно подают их гостям, стараясь отыскать самое необычное оформление. Глядя на фото, можно потренироваться, чтобы уложить овощи также красиво и эффектно.

Прежде, чем приступать к нарезанию овощей, убедитесь, что ваш нож очень острый. Самым лучшим считается керамический ножик, у которого тонкое острое лезвие. Ажурное оформление сделать совсем несложно. Выкладывайте слоями помидоры, сладкий перец разных цветов, огурцы, редис.

Читайте также

До Нового года остается совсем мало времени, поэтому пора поговорить о том, какие бывают…

Овощи можно нарезать брусками, кубиками, пластинами, кольцами.

Несложно сделать и розочки.

На фото наглядно показано, как сделать розочки из обычной моркови.

Из моркови можно сделать орнамент в виде сказочного цветка. Украшение из овощей называется карвинг.

Имея ножи для карвинга, вы легко справитесь с любым оформлением.

Съедобные розочки — мастер-класс

В качестве основы будем использовать свежий и маринованный огурец. Научившись на огурце, этот же метод можно применить для изготовления розочки из длинной редьки, вареной свеклы.

Чтобы получить очень тонкие полосочки, необходимо использовать овощерезку. На один цветок понадобится 10-12 полосочек.

Делаем серединку: Берем узенькую полоску, скручиваем ее в спиралевидную трубочку.

Прикладываем полоску, прикручиваем.загибаем лепесток ОТ СЕБЯ.

Прикладываем следующую полосу к основанию первого лепестка, снова делаем загиб ОТ СЕБЯ, конец также обматываем.

Продолжаем в том же духе.

Старайтесь лепестки прикладывать со сдвигом.

Потом делаем лепестки.

Салат будет выглядеть более празднично, если его украсить съедобным бутоном.


Такой же цветок получится из свежего огурца.

Последовательность такая же.

Обычно, когда готовится салат с огурцами, то после его очистки остается кожура. Это отличный материал для роз.

Трудно поверить, но этот цветок сделан из редьки!

А это уже целая композиция. Один цветок покрашен соком свеклы, поэтому отличается от других бутонов.

Бутоны из моркови.

Если нет времени на сложную нарезку, для украшения используйте живые цветы.

Вполне новогодний сюжет.

И еще в таком же духе:

Фруктовое пиршество на детский праздник

Кто нетерпеливее других ждет Новый год? Конечно дети! Представьте, что они будут чувствовать, если увидят, что привычные фрукты превратились в сказочных зверей или необыкновенные картины. Поверьте, пройдут годы, а дети будут помнить именно этот праздник.

Чтобы фруктовый шедевр на весь вечер сохранил свежий вид, соблюдайте некоторые правила:

1. Готовьте тарелку сразу перед подачей на стол.
2. Чтобы бананы не потемнели, сбрызните их соком лимона.
3. Фрукты режьте очень острым ножом.
4. Если на столе будет арбуз и дыня , нарезайте их одинаковыми кусочками и обязательно с кожурой. А вот косточки лучше удалить.
5. Чтобы яблоки и груши не потемнели, сбрызните их соком лимона или смажьте поверхность желе для тортов или разведите желатин, потом смажьте.
6. Чтобы яблоки не потемнели, положите на них ломтики очищенного киви.
7. Черешню и вишню укладывают вместе с веточками, а клубнику – с хвостиками.

Такой райский уголок любого ребенка приведет в восторг.

Уважаемые друзья, прошло то время, когда на стол подавали обычную непривлекательную нарезку. Теперь каждая хозяйка желает знать, как красиво подать нарезку на Новый год. Я уверена, что многие идеи сделают ваш праздник ярче и сочнее. Удачного всем Нового года!

Довольно редко можно наблюдать явление, когда на праздничном столе отсутствует тарелка с красивой мясной и сырной нарезкой. Это и неудивительно, ведь именно эти продукты становятся отличной закуской, которая обычно разогревает аппетит гостей перед подачей основных блюд.

Поэтому не стоит пренебрегать оформлением мясной и сырной тарелки, лучше изучить способы, как выложить продукты, чтобы они напоминали блюдо из самого дорого ресторана, и тогда все гости еще долго будут вспоминать ваше застолье.

При наличии нескольких видов колбасы или мясной продукции разного оттенка их просто можно выложить в оригинальное ассорти.

Тонкие ломтики можно разложить по спирали или по кругу, чередуя темные и светлые оттенки, также неплохо будет смотреться раскладка в виде радуги, при этом выкладка кусочков производится рядами от светлого до самого темного или наоборот.

Поскольку колбаса является более податливой, чем, например, мясо, ее можно выложить в форме цветка. Сделать это нетрудно, один кусочек скручивается в трубочку, после чего ее необходимо обернуть другими тонкими ломтиками.

Проще скатать розу из нарезанных ломтиков, закрепив ее зубочисткой.

Еще один вид оригинальной нарезки можно произвести при помощи обычных форм для теста, желательно металлических. Тонко нарезанным ломтикам колбасы нужно придать форму по нраву, а затем аккуратно разложить кусочки рядами или собрать в канапе.

Колбасу довольно большого диаметра можно тонко нарезать и сложить вдвое, затем рядом разложить все остальные ломтики в одном направлении. В кармашки, которые образовались можно вложить дополнительные продукты, например, помидор или огурец.

Также ломтики можно скрутить в виде конуса, напоминающего цветок каллы или скрутить в трубочки.

Чтобы оформить колбасную нарезку в виде большого цветка разложите на тарелке листья салата, а затем тонкие ломтики, которые будут напоминать лепестки, при такой раскладке серединку желательно выложить темными продуктами, например, маслинами. Также в центр нарезки можно поместить блюдце с соусом.

Вот примеры красивых мясных нарезок:

Сырная нарезка на праздничный стол с фото

В отличие от колбасы сыр не обязательно нарезать тонкими слайсами, хотя если сыры разных оттенков или с дополнительными добавками, то укладка по спирали с переходящими цветами будет эффектно выглядеть, главное укладывать их поочередно от нейтральных к пикантным.

Также этот продукт можно сворачивать в трубочки и конусы, если он мягкий и не станет ломаться и крошиться, в серединку каждого кусочка можно добавить оливку, маслину или даже ломтик помидора или болгарского перца. Такое оформление будет напоминать тарелку с цветущими цветками каллы.

Из такого сыра также можно делать розы. Их составление такое же, как и в случае с колбасой.

Мягкие и полумягкие виды сыра можно нарезать в виде крупных одинаковых квадратов или треугольников и затем выложить из них любую фигуру какая вам нравится, чередуя сорта с фруктами, ягодами, орехами.

Также с сырными кубиками можно создать оригинальное канапе. Для этого на шпажки нужно нанизать по кусочку сыра и добавить к нему подходящий продукт (маслины, грецкие орехи, клубнику и так далее).

Оригинальны и канапе-бутерброды с добавлением хлеба, маринованных овощей, зелени, солений и так далее.

Помимо шпажек для оформления можно использовать стеклянную тару и многоуровневые подносы.

Также из нарезанных мелкими кубиками кусочков будут красиво смотреться всевозможные фигурки.

Подойдут для оформления тарелки и всевозможные формочки для печенья.

Вот примеры раскладки сырной тарелки:

Как красиво нарезать колбасу и сыр на стол — фото

Согласно правилу подачи блюд, сырно-мясное ассорти следует укладывать так, чтобы мясная продукция занимала ⅔ тарелки, и всего ⅓ часть отводится на сыр.

Учитывая данное правило, в оформлении раскладки можно применять все вышеприведенные приемы касательно сыра и мясных изделий.

Вот примеры нарезки мясной и сырной с фото:

Инструменты

Существует множество различных инструментов, при помощи которых можно создать оригинальную и красивую нарезку из колбасы и сыра. Для нарезки особо тонких ломтиков используют специальный прибор под названием слайсер. Также хозяйки использую ломтерезки с разными насадками.

Для нарезки “голубых сыров” обычно используют специальный нож, вместо лезвия у него прочная леска. Для особо мягких сортов лучше подойдет нож с зубчиками, а для твердых сортов используют специальную лопатку.

Для праздничной нарезки и колбасы и сыра хозяйки используют фигурные ножи. Особо изобретательные пользуются металлическими формами для выпечки, чтобы придать ломтикам интересную форму.

Главное правило успешной нарезки ― хорошо наточенный нож или любое другое приспособление.

Продукты для нарезки

Для разнообразия мясного ассорти можно взять любую мясную продукцию (балык, грудинка, буженина и так далее), единственное замечание, чтобы продукты не были слишком жирными, то есть лучше в таком блюде не использовать салосодержащие виды.

Для сырной композиции можно использовать любые виды продукта от сыров с плесенью до обычного плавленого сыра.

Чтобы колбасно-сырная нарезка выглядела ярко и красиво рекомендуется использовать в виде украшений другие дополнительные продукты. Например следующие:

• зелень;
• маслины и оливки;
• виноград;
• помидор;
• огурец;
• зерна граната;
• орехи;
• болгарский перец;
• инжир;
• вареные яйца;
• различные соусы;
• ягодные джемы;
• вареные и сырые овощи;
• маринованные овощи;

Овощная нарезка

На новогоднем столе 2015 должно быть много зелени и овощей, так как символ наступающего года – Овца (Коза), а она животное травоядное. Можно сделать целый букет из Вашей любимой зелени, можно просто положить её на тарелку или деревянную доску – главное, сделать акцент на ней.

Источник: velieti.ru

Любимый цвет Овцы (Козы) – зелёный, синий; поэтому на столе должно быть побольше огурцов, капусты, зелёного перца, баклажанов, кабачков и прочего. Красиво будет смотреться «ёлочка» из огурцов:

Источник: youtube. com

Нарезайте побольше своих любимых овощей и оформляйте их красиво – вот такой девиз можно дать новогоднему столу 2015.

Источник: nnv.arriva.ru

Сырная нарезка

Очень кстати на новогоднем столе будут овечьи и козьи сыры. Тем более из них можно сделать великолепную нарезку, от которой невозможно оторвать глаз.

Источник: bankoboev.ru

С эстетической точки зрения лучшим способом оформить сыр является так называемая сырная тарелка.

О том, как правильно собрать сырную тарелку, Вы сможете узнать

Источник: s-delicious.com

Сырное ассорти часто подают на деревянной доске – а это очень актуально в год зелёной (синей) деревянной Овцы (Козы).

Источник: sunny7.ua

Рыбная нарезка

В этот год на столе должно быть больше рыбы и морепродуктов, чем мяса. Тем более, есть так много вариантов их красивого оформления!

Источник: tary-bary. ru

Любителям суши и роллов предоставляется отличный шанс продемонстрировать своё умение готовить эти японские популярные деликатесы, которые с лёгкостью заменят привычную рыбную нарезку. Стоит отдать им должное – на столе суши и роллы выглядят просто потрясающе.

Источник: sushiyen.com.br

Источник: cinemaskope.com

Мясная нарезка

Мяса и колбасы, как уже говорилось, в этот год должно быть меньше, чем рыбы. Однако мясное ассорти на столе смотрится ничуть не хуже рыбного. Кстати мясную нарезку вполне можно объединить с сырной или овощной – получается очень красиво и изящно.

Поделись статьей:

Похожие статьи

Как Правильно Нарезать Сыр — 5 Лучших Способов Нарезки Сыров

Существует ли единственно правильный способ нарезки для каждого вида сыра? Было бы неправильно ограничивать творческий порыв – в конце концов, если вам хочется нарезать ваш сыр звездочками, режьте смело! Когда дело касается сыра, все существующие правила скорее служат нам рекомендациями и дают подсказки как лучше подступиться к разным сортам, каждый из которого обладает уникальными вкусовыми характеристиками и богатой историей, имеет свои традиции и особые способы подачи.

Если вы не знаете как правильно нарезать сыр, сперва изучите его размер, текстуру и форму. В зависимости от того твердый сыр или мягкий, необходимо подобрать правильный нож для нарезки. Используя качественный нож с хорошим лезвием, вы получите идеальные кусочки. При нарезке не желательно пилить сыр, режьте его плавным аккуратным движением. Даже если вам не хочется обзаводиться несколькими инструментами для сыра, во избежание смешения вкусов и ароматов, старайтесь использовать отдельные ножи для разных сортов.

Как нарезать сыр для канапе

Пожалуй, ни одна вечеринка не обходится без канапе на столе. В классическом понимании канапе представляют собой крошечные сэндвичи на шпажках, которые подаются перед ужином, обычно с коктейлями. Но пускай эта, на первый взгляд немного банальная, закуска не кажется вам скучной. На самом деле, приготовление канапе это отличная возможность поэкспериментировать и получить новые гастрономические впечатления. Не бойтесь комбинировать сладкие и соленые вкусы, мягкие и хрустящие текстуры. Сыр отлично сочетается с оливками, томатами, виноградом и клубникой.

Главное правило – канапе должно быть небольшого размера, не больше 4 сантиметров в диаметре, а ингредиенты должны быть соизмеримы друг с другом. Чаще всего сыр используют в качестве основы канапе. Твердые и полутвердые сыры нарезайте кубиками, а мягкие сорта – треугольниками.

Как нарезать сыр треугольниками

Треугольник самая подходящая форма для круглых сыров, таких как бри и камамбер. Но и тут есть два подхода. Первый – разрежьте сыр пополам, используя острый нож, и продолжайте нарезать его половинки на две части, до тех пор пока вы не будете довольны размером и количеством кусочков. Второй – вырезать треугольник, как если бы вы отрезали кусочек торта. Этот вариант подачи лучше всего подходит, если вы не нарезаете весь сыр заранее для сырной тарелки, а располагаете его в свободном доступе для гостей, оставляя инструмент для нарезки. При таком способе нарезке сыр вступает в минимальный контакт с кислородом, остается как можно дольше свежим и нарезается по степени необходимости и запросе гостей. А вот маленькие круглые сыры (пикодон, пелардон) можно разрезать пополам на две части, или по диагонали, разделив на четыре одинаковых кусочка.

Нарезать твердые и полутвердые сорта сыра треугольниками также не составит труда. Если кусочек сыра был отрезан от большой головки и имеет треугольную форму, то положите его широкой стороной на стол и нарезайте одинаковыми по размеру тонкими треугольными клиньями. Если есть необходимость, можно разрезать клинья на мини-треугольники. Гостям будет удобнее, если кусочек сыра на сырной доске будет рассчитан на один укус.

Большой квадратный кусок или сыр в форме сердца также можно легко нарезать треугольниками. Сперва разрежьте сыр пополам вертикально и горизонтально, а после по диагонали, угол к углу.

Козий сыр в форме пирамиды подается таким же образом – начиная от центра сыра, отрезайте кусочек словно ломтик пирога. Таким образом у вас получатся красивые треугольные мини-пирамидки из сыра.

Как красиво нарезать сыр кубиками

Одна из самых популярных форм для нарезки сыра – всеми любимые кубики. Легче всего нарезать таким способом полутвердые и твердые сорта, используя сырный нож или тесак. Положите кусок сыра на разделочную доску боком и нарежьте его ломтиками, шириной в 1-2 сантиметра. После сложите готовые ломтики друг на друга и нарежьте их продольно, такой же толщиной, что и первый раз. Последний шаг – переворачиваем сыр и режем на кубики. Некоторые мягкие сыры тоже можно нарезать подобным образом, например фету или брынзу.

Как нарезать сыр тонкими ломтиками

Для получения идеально тонких ломтиков мягкого и полумягкого сыра вам понадобиться специальный сырный нож с дырочками. Благодаря такой конструкции нож разрезает сыр плавно, не повреждая консистенцию. Помните, что срезать корочку с таких сыров, как бри или камбоцола, не надо – каждый, нарезанный для подачи, кусочек сыра должен ее иметь. В целом, сырные корки можно поделить на две категории. В первую категорию входят корки, которые являются частью целого – раскрывают весь потенциал вкуса и аромата сыра. Вторую категорию можно сравнить с оберточной упаковкой – она защищает ваш сыр до того самого момента, пока вы не решили его отведать. Это значит, что если сыр покрыт воском или другими несъедобными материалами, такую корку следует удалять. А вот съедобную корочку лучше не убирать, обрежьте ее по краям вашего сыра, но оставьте у основания – так каждый кусочек на сервировочной доске будет иметь одинаковый вид и сбалансированный вкус.

Для получения самых тонких ломтиков незаменимым помощником станет сырный рубанок. Достаточно провести по кусочку сыра этой лопаточкой и вы получаете идеальный тонкий слайс. Твердые или полутвердые сорта сыра отлично подходят для такого способа нарезки. А с более мягкими сырами может справиться небольшой ручной нож-струна, напоминающий своей формой лиру.

Как правильно нарезать пармезан

Ножи в сторону – пармезан особый сыр. Здесь на помощь придет специальный инструмент, больше похожий на копье, чем на нож. Дело в том, что из-за своей внутренней зернистой текстуры, пармезан не нарезается, а скорее раскрывается. Как правило, большое колесо пармезана весит около 40 килограмм, а размер его в среднем доходит до 45 см в диаметре. Раскрытие такого огромного колеса возможно двумя способами – вертикальным и горизонтальным.

Независимо от способа, сыр открывается исключительно специальными ножами. Таким же миндалевидным острым ножом рекомендуют пользоваться и в домашних условиях. При помощи этого прочного ножа король итальянского сыра прекрасно крошится и ломается, обнажая свою пористую неровную текстуру. «Нарезая» сыр подобным образом вы сможете максимально раскрыть его вкусовые и ароматические качества.

А вот кожуру пармезана лучше всего обрезать. Да, её можно есть, но она имеет достаточно грубую текстуру и обычно не используется для сервировки на сырных плато. Не спешите выкидывать корочки от пармезана, их можно использовать для приготовления некоторых блюд, например добавить в бульон или в соус для пасты.

Красивые нарезки из сыра. Нарезка колбасы и сыра красиво

Готовясь к праздничному мероприятию у себя дома, настоящие хозяйки уделяют особенное внимание оформлению праздничного стола. Это не только , но красиво оформленные закуски.

Аппетитные и красивые нарезки на стол это целое искусство, которое иногда жалко съедать. Но что не сделаешь для дорогих гостей, чтобы похвастаться кулинарными способностями и показаться перед присутствующими настоящей хозяйкой.

Вариантов как красиво оформить нарезки на праздничный стол вы можете найти в интернете неисчисляемое количество – это и колбасные нарезки на стол, сырные нарезки, овощные и фруктовые нарезки, мясные и рыбные праздничные нарезки, а также красивые нарезки ассорти.

Чтобы упростить вам поиски самых красивых и оригинальных нарезок на праздничный стол, мы решили собрать в одной статье самые лучшие идеи оформления нарезок разных видов, показать, что может стать украшением нарезки и как правильно нарезать продукты.

Красивые нарезки на стол фото примеры которых мы собрали в галерее, выполнены в современных традициях с учетом последних кулинарных способов сервировки закусок, с легкостью повторяющихся в домашних условиях.

Мясная нарезка на стол – праздничное оформление нарезки из мяса

Готовя мясную нарезку на праздничный стол, в принципе, как и любую другую, позаботитесь, чтобы нож был достаточно острым. Нарезайте кусочки одинаковыми тонкими ломтиками.

Если это колбасная нарезка, формы кусочков будут зависеть от вида колбасы. Под углом нарезают средней лощины колбасу, большую – кружочками слайсами, тонкую, типа «охотничьих» нарезают ломтиками одинаковой длины.

Оформить мясную нарезку ассорти, куда входят и колбасы и мясо, мясные рулеты и даже язык, совсем не сложно. Выложить нарезки можно полосками, веером, по кругу, чередуя виды мяса.

Для нарезки идеальными будут белые плоские тарелки круглые или квадратные на ваш вкус. Оригинально будет смотреться мясная нарезка на большой деревянной тарелке.

Украсить мясную нарезку можно овощами, ягодами и зеленью. Подойдут для оформления нарезки из мяса и колбасы маслины. Из тонких слайсов салями или ветчины можно сделать красивые цветы для украшения нарезки.

Сырная нарезка на стол – красивая нарезка сыра разных видов

Красивая нарезка сыра разных сортов всегда придает изысканности праздничному столу. Нарезать сыра можно самыми разными способами, главное чтобы кусочки были максимально одинаковыми.

Твердые сыры лучше нарезать кубиками и надеть на шпажки. Голландский сыр можно нарезать слайсами и скрутить трубочками. То же самое можно сделать и с плавленым сыром для сэндвичей. Из такого сыра хорошо поучаются украшения сырной нарезки в виде лилий.

Для более оригинальной нарезки сыра, продукт можно нарезать с помощью формочек, придав кусочкам разные формы. В таком случае получается много отходов, которые можно использовать в других блюдах.

Поскольку сыр хорошо сочетается с орехами и медом, эти продукты стоит использовать для оформления нарезки сыра.

Рыбная нарезка на стол – красивое оформление рыбной тарелки

Любителям рыбки предлагаем фото идеи оформления рыбной нарезки на стол. Красивая нарезка рыбы украшается дольками лимона либо лайма. Шикарным украшением и дополнением рыбной тарелки станет икра.

По настоящему яркая и аппетитная рыбная нарезка на праздничный стол состоит из филе красной рыбы, креветок, семги, палтуса и других видов рыбки.

Если в рыбной тарелке есть шпроты, их лучше подать на бутербродах или добавить в нарезку масла, чтобы гости сами смогли сделать себе канапе.

Рыбную нарезку оформляют рядами или секторами, в зависимости от количества и вида рыбных закусок.

Овощная нарезка на стол – яркая и сытная овощная тарелка для праздничного стола

Без красивой овощной нарезки не обходится ни один праздничный стол. Сочная и разнообразная овощная тарелка обязательно должна входит в домашнее праздничное меню.

Как украсить и оформить нарезку овощей зависит от ваших фантазий и способностей. Если вы владеете карвингом, то украшение овощной нарезки не может быть некрасивым, и вы всегда сможете удивить гостей оригинально оформленной овощной нарезкой.

Яркие розочки из моркови, свеклы или огурцов, буйные хризантемы и лилии из лука станут прекрасным декором овощной нарезки.

Даже самая простая нарезка из огурцов и помидоров может выглядеть очень красиво и аппетитно, если правильно нарезать и разложить овощи. Разложить овощи на тарелке можно по кругу, секторами или дорожками. Смотрите фото примеры оригинального оформления овощной тарелки в домашних условиях.

Праздничные нарезки ассорти – креативные фото идеи украшения нарезок

Если разнообразие закусок на праздничном столе достаточно велико, стоит сделать красивую нарезку ассорти. Вот только рыбную нарезку стоит оставить отдельной.

Хорошо сочетается ассорти с сырной и колбасной нарезкой. К ней можно добавить овощи и фрукты в виде украшения, красиво разложив на зеленые листья салата. Подобная большая нарезка ассорти станет уместной не только на праздничном фуршетном столе, но и на новогоднем застолье.

Сегодня мастера кулинарии любят подавать нарезки со смелым составом, в который обязательно входит соус, находящийся в середине тарелки. Как по мне, такого вида нарезка подходит для небольшой компании друзей.

Хотя если нарезка ассорти будет состоять из более изысканных закусок, и украшение будет соответствующее, то подобный вариант нарезки подойдет и для праздничного стола.

Красиво оформляем нарезки своими руками для праздничного стола

Как издавна повелось, — это одно из наиболее ожидаемых и популярных яств на праздничном столе, особенно сейчас, когда в моду начинают входить фуршеты. Но как красиво нарезать колбасу и сыр, чтобы такое блюдо порадовало гостей? Все, что для этого требуется, — это хороший вкус, полет фантазии, а также мастерство хозяйки.

Чтобы поразить ваших гостей и сделать праздничный стол шикарным, необходимо заранее продумать оформление тарелок с сыром и колбасой. Не стоит поступать банально. Совсем недостаточно просто порезать несколько видов колбас и сыров и выложить все это разнообразие на большую красивую тарелку. Как и в случае с другими блюдами на праздничном столе, к холодным закускам необходимо подойти, подключив фантазию, чтобы приятно удивить гостей и украсить торжество.

Если вам сложно сделать это в первый раз, то перед тем как красиво нарезать колбасу и сыр, можно сделать набросок того, что вы хотите получить в итоге. Любая хорошая хозяйка предпочтет немного больше потрудиться, но при этом создать шедевр, который гости смогут оценить по достоинству. Ведь увидеть просто разложенные на тарелке закуски можно у всех повседневно. и совсем непразднично. Ваш кропотливый труд будет сполна вознагражден эмоциями гостей, их восхищенными возгласами, восхищением оригинально

Хороший вариант

Как красиво нарезать колбасу и сыр? Сейчас расскажем. Предлагаем вам один интересный и в то же время довольно простой вариант — можно просто выложить все имеющиеся продукты в виде лепестков цветка. При этом они могут быть абсолютно разными. Например, серединку можно выложить из кусочков чего-то светлого, а все остальное сделать темнее. Такое блюдо необходимо украсить зеленью по краям, которая будет имитировать листья цветка.

Прекрасным вариантом являются калы, для их создания очень тонко нарезанная колбаса сворачивается кулечком, как бутон, а квадратики сыра внутри напоминают сердцевинки. Или же можно положить внутрь оливки или маслины. В таком случае сам лепесток лучше всего сделать из сыра. Во втором варианте калы выглядят гораздо реалистичнее. Но чтобы красиво нарезать сыр и колбасу, следует это делать очень-очень тонко. Если калы сделать из обоих подручных материалов, то получится шикарный праздничный букет на тарелке.

Розочка

Если потрудиться немного больше, то можно создать более сложную и впечатляющую композицию. Например, розу. Для ее изготовления кусочки колбасы сворачиваются и тесно прижимаются один к другому. Основание многие перевязывают зеленым луком. Второй слой делают свободнее и немного выгибают наружу. А третий выкладывают просто на тарелку. Как нарезать колбасу и сыр в этом случае? Сыр, который здесь является подложкой, делаем тонкими пластинами, а колбасу (лучше взять вареную) просто не очень толстыми кружками. Такой толщины, чтобы было удобно сворачивать.

Сделать блюдо с холодной закуской интересным помогут также дополнительные элементы. Помимо ставшей уже несколько банальной зелени, многие хозяйки добавляют мизерные помидоры черри или яркие ягоды и фрукты, например вишню, клубнику или киви. Закуску также вполне можно украсить при помощи живых цветов. Такая интересная композиция будет выглядеть очень эффектно и станет поистине кулинарным шедевром.

Еще одной идеей того, как нарезать сыр красиво, является нарезка его кубиками и комплектация с половинками виноградин на специальных шпажках. Также можно использовать маслины или любые другие фрукты и овощи по вкусу.

Сделать нарезку оригинальной можно и не прибегая к помощи цветов. Можно свернуть все рулетиками и уложить горкой. Еще один интересный вариант — это разместить колбасу по краям, затем ближе к центру — сыр, а в самой середине — маслины, кусочки фруктов, помидоры или корнишоны.

Как красиво нарезать колбасу и сыр? Сейчас мы дадим несколько довольно легких советов, чтобы эти продукты интересно выглядели на тарелке. Очень эффектно смотрятся различные сорта, выложенные секторами — рядами, квадратами, кругами или треугольниками, как сами придумаете. Еще один интересный вариант — надрезать колбасу и сделать из нее конус, поместив внутрь зелень или половинку маслины. Скрепить ломтики, дабы они не разворачивались, вам помогут шпажки или зубочистки.

Из сыра можно вырезать различные фигурки при помощи специальных ножей. Поэтому работая с ним, придержите немного свою фантазию, иначе можно сделать много чего. Ну, а если праздник связан с влюбленными, то можно подать сырные сердечки, существуют даже специальные формы для этого. Такая закуска рискует стать настоящим украшением не только стола, но и всего торжества.

Заключение

Если у вас в запасе есть достаточное количество времени, а также помощники, то из нарезки можно сделать настоящее произведение искусства, кулинарный шедевр.

Нарезки, от мясных до овощных и комбинированных, являются неизменным атрибутом праздничного стола. Независимо от торжества, такие закусочные тарелки всегда подготавливаются. И если для скромных посиделок достаточно просто разложить нарезанные ломтики в круг, то для крупных праздников хочется, чтобы на тарелке всё было композиционно красиво.

При выкладывании стоит помнить о композиции и сочетаемости продуктов. Основные правила раскладывания:

• Мясная тарелка может сочетаться с овощами и зеленью в небольшом количестве. Но никак не с рыбой.
• Колбасу и сыр без проблем можно комбинировать в одной тарелке.
• Толстые куски овощей или мяса — это не признак изобилия на столе. Резать нужно тонко, лучше всего специальным острым ножом слайсером.
• Не стоит сочетать мясо и фрукты в одном блюде. Для фруктовой нарезки лучше выделить отдельное.
• Нарезка подаётся строго без заправки соусами.
• Все кусочки должны быть нарезаны в одном формате. Начали что-то одно резать полукругами? С остальными продуктами продолжайте также, не меняйте форму.

Красиво разложенная нарезка может стать истинным украшением вашего праздничного стола. Если постараться и подойти к украшению творчески, она даже превратится в произведение кулинарного искусства. Которое многим гостям захочется первым делом попробовать, предварительно сфотографировав для своего Инстаграма.

Мясная

Ассорти из мясных закусок — одно из самых популярных. Выбор продуктов для неё огромный. Взять можно буженину, корейку, бекон, карбонад, ветчину, разные виды колбас, домашние мясные заготовки, рулеты, язык и прочее. Внимание к этому ассорти будет приковано повышенное. Конечно, если среди гостей большая часть будет не вегетарианцами.

Добавить в мясную нарезку для украшения можно:

• оливки;
• салатные листы;
• свежую зелень;
• мелкие помидоры черри;
• солёные огурчики;
• волокна сыра-косички.

Дополнительно в центр блюда, если позволяет композиция, ставится небольшой соусник с подходящим к мясу соусом.

Раскладывать можно круговым веером, «цветком» с лепестками из разных сегментов или рядами. Мясные закуски можно как чередовать в рядах между собой, так и гармонично выкладывать по видам. Тонкие кусочки закусок легко сворачиваются в рулетики, это тоже стоит использовать для создания композиции. Также помните, что резать нужно начинать непосредственно перед накрытием стола, а не заблаговременно. И начинать с колбас — они дольше остаются внешне свежими. Остальные закуски выкладываются последними слоями.

Сырная

Нарезку сыра также готовят непосредственно перед подачей на стол. Сыру свойственно быстро заветриватся, а такие ломтики красиво смотреться не будут. Режут обязательно тонко — если ломтиками. Резать можно и крупными кубиками. Главное — не забыть снабдить стол шпажками или зубочистками.

Как кошка может разрушить вашу жизнь

Какие черты делают женщину привлекательной

Что происходит когда собака облизывает лицо

С сыром сочетаются:

• оливки;
• орехи;
• цитрусовые;
• виноград;
• листочки мяты.

Комбинировать в тарелке можно самые разные виды сыров: твёрдые, мягкие, с плесенью и без. Но сворачивать рулеты из ломтиков плавленного, всё же, не стоит.

Ассорти из сыра и колбасы

Нередко на столе можно встретить общую нарезку колбасы и сыра. Продукты в одной тарелке отлично сочетаются и гармонично смотрятся за счёт цветового контраста. Разнообразить дополнительно можно зеленью, оливками или орехами. Раскладывается обычно кругом из рулетиков или ломтиков.

Первым делом нарезается колбаса. Слой из сыра принято выкладывать в последнюю очередь, чтобы продукт дольше сохранял свой естественный свежий вид. Колбаса «товарного» вида не потеряет гораздо дольше и красиво на фото будет смотреться в любом случае. А сыр заветрится и испортит всю композицию.

Рыбная

Рыбную нарезку тоже часто используют для украшения стола, пусть и реже, чем ассорти из колбасы. Использовать можно на одной тарелке самую разную рыбу: копчёную, слабосолёную, масляную и даже консервированную. Красиво уложить на блюде получится благородную красную рыбу с обычными шпротами в масле, если учитывать композиционные принципы.

Наилучшим образом сочетается рыба с икрой и другими морепродуктами. Удачно смотрятся аккуратно украшенные яйца, оливки, цитрусовые. В сервировке дополнительно можно использовать зелень и консервированную кукурузу. Кольца лука отлично сочетаются с солёной рыбой, например, сельдью. Кусочки рыбы легко сворачиваются в рулетики, что экономит пространство на блюде и позволяет уместить больше закусок.

Овощная

В овощную нарезку добавляют не только пресловутые огурцы с помидорами. К ним «в компанию» добавляются красный и жёлтый перцы, редис, сельдерей, морковь и миниатюрные кочаны капусты брокколи. Дополнительно выкладываются листы салата, пучки зелени, оливки, кубики твёрдого сыра.

Овощи могут быть как нарезаны пластинками (в случае с морковкой и перцами — полосками), так и достаточно толстыми крупными кусками. Но при этом важно не мешать разные виды нарезки, а укладывать всё в одной стилистике. Начали резать тонко? Так и продолжайте. Независимо от стилистики режутся только морковь и перцы полосками, которые чаще всего используются в качестве украшения, но не основной овощной закуски.

Видео: Красивая подача нарезки — праздничный стол

Никогда бы не подумали, что вареная колбаса может стать праздничным блюдом? А ведь на самом деле колбаса может стать настоящим украшением праздничного стола, если подойти к процессу творчески, подключить всю свою фантазию и терпение.

Безусловно, вы можете поступить на много проще — тонко нарезать колбасу и выложить колбасные ломтики на большое блюдо, чередуя их с сыром и овощами. А ведь можно поступить более оригинально.

Итак, вооружитесь острым кухонным ножом, дощечкой и большой тарелкой. Потому что мы будем создавать самые настоящие аппетитные колбасные шедевры.

Роза из колбасы

Как сделать розу из колбасы?

Вот такую удивительно красивую съедобную розу вы можете сделать своими руками. Для этого необходимо нарезать вареную колбаску тонкими кружочками. Колбасные кружочки выложить друг на дружка в виде дорожки, а затем свернуть в плотную трубочку. Колбасную трубочку зафиксировать пером зеленого лука, срезать нижнюю часть (для устойчивости композиции) и расправить лепестки.

Готовая роза из колбасы может стать самостоятельным блюдом или украшением мясных нарезок, салатов и праздничных бутербродов.

Ежик из колбасы

Как сделать ежика из колбасы?

Такой очаровательный колбасный ежик станет великолепным украшением стола на детском празднике. Детишки с огромным удовольствием, а главное с аппетитом слопают по колбасному ежику, а возможно и не по одному.

Для изготовления колбасного ежика вам будут необходимы зубочистки или шпажки для канапе.

Готового ежика украсьте зернами граната или ягодами клюквы.

Бабочка из колбасы

Как сделать бабочку из колбасы?

Удивительно нежная и действительно красивая композиция. Отличный способ придать праздничному столу весеннее настроение и повысить аппетит у гостей.

Для украшения бабочки из колбасы вы можете использовать ягоды клюквы, зерна граната, оливки или маслины, зеленый лук.

Цветы из колбасы

Как сделать цветы из колбасы?

Отличный вариант подачи нарезки на 8 марта или День Рождения. Нарежьте колбасу тонкими кружочками. Сверните колбасные кружочки в трубочки и вложите их в предварительно подготовленные перчики.

Перцы можно заменить помидорами (продолговатой формы), огурцами и даже яйцами.

С красивой нарезки начинается любое застолье, а тем более фуршетный стол.

Блюда, расставляемые на праздничном столе (да и в повседневности), должны выглядеть аппетитно. Нарезки, подаваемые в самом начале, вместе с закусками – тем более. Их предназначение – заинтересовать приглашенных своим необычным видом.

Сыр и колбасу (разные ее сорта) можно перемешать и создать целое произведение искусства, которое уж точно сложно не заметить на столе среди прочих угощений.

Как нарезать колбасу и сыр

Для красивого блюда продукт должен быть аккуратно и красиво нарезан, обязательно острым ножом и обязательно на чистой отдельной разделочной доске. Чтобы легче было получить нарезную форму, продукт на пару часов кладут в холодильник (но не в морозильную камеру) – так кусочки получатся не только ровнее, но и тоньше. Для пущей красоты используют специальные ножи. Из-под их лезвия выходят аккуратные тонкие пластинки, укладываемые в любой узор на блюде. Сыр вообще вынимают из холода в последний момент: иначе размягчится и резать его станет проблематично.

Нюанс следующий: какую форму придать сыру и колбасе. С последней ясности больше. По столовому этикету ее нарезают кругами перпендикулярно палке или делают срез наискось и получают продолговатые овалы. Шкурку, естественно, снимают перед нарезанием. Кружочки нарезают ровно, отступая от края до полу-сантиметра. Остальное считается толстым. С вареной колбасой допускается большая толщина, но для конвертиков и здесь ее уменьшают.

Сыры твердых сортов, идущие на нарезку, нарезают прямоугольниками (так легче всего), треугольниками (соответственно срезу купленного куска) либо ромбами. Любой из вариантов не допускает большой толщины. Считается, что сыр должен немного просвечивать, но и не рассыпаться при ноздреватой структуре. Размеры ломтиков должны быть небольшими (примерно 5 – 6 см).

Как красиво разложить ломтики

• Нарезанные сырные и колбасные детали раскладывают на блюде, чередуя, создавая рисунок и контраст цветов. Это может оказаться цветок, веер, круговое решение.
• Еще один из популярных способов нарезки сыра и колбасы – соломкой. Из таких заготовок создаются хризантемы и шалашики, выкладываются ежики для детского застолья.
• Большие листы сыра и колбасы заполняют салатами. Свернутые конвертики можно превратить в каллы, в сырные положив палочки колбасы, а в колбасные – сыра.
• Дав волю фантазии, вы можете из кусочков колбасы и сыра сложить что угодно: от цветочной поляны до симпатичных зверушек.
• Вы можете скрутить нарезанные ломтики в различные рулетики, трубочки, розы и т.п. Внутрь трубочки из колбасы можно вложить веточки зелени, маслины или лимон. Колбасы маленького диаметра можно просто красиво выложить на тарелку.
• Чтобы нарезка выглядела на тарелке красиво, на дно выложите листья салата. Нарезка из колбасы должна занимать 2/3 тарелки, а нарезка из сыра – 1/3. На дно тарелки укладываются мясные трубочки и рулетики. Сверху выкладываются тонкие ломтики. Поверх колбасы можно уложить небольшое количество овощей. На оставшуюся часть тарелки выложите нарезанный сыр. Это достаточно простой способ красиво оформить нарезку.
• Чтобы придать нарезке оригинальный вид, можно добавить дополнительные элементы. Кроме зелени, маслин и салата можно использовать помидоры черри, свежие или маринованные огурцы, зерна граната, клубнику, лимон, грибы, орехи, цукаты и т.д.
• Если потрудиться немного больше, то можно создать более сложную и впечатляющую композицию. Например, розу. Для ее изготовления кусочки колбасы сворачиваются и тесно прижимаются один к другому. Основание многие перевязывают зеленым луком. Второй слой делают свободнее и немного выгибают наружу. А третий выкладывают просто на тарелку.
• Еще одной идеей того, как нарезать сыр красиво, является нарезка его кубиками и комплектация с половинками виноградин на специальных шпажках. Также можно использовать маслины или любые другие фрукты и овощи по вкусу.
• Нарезку из колбасы и сыра можно подать в виде канапе. Нанижите на зубочистку или шпажку кусочки колбасы, мяса, сыра, овощей или фруктов. Чередуйте ингредиенты, чтобы сделать по-настоящему интересную нарезку, которую будет удобно брать и есть.

Об искусстве бумажной вырезки Китая

В Китае принято наклеивать на окна, двери и стены разнообразные красивые вырезки из бумаги, что придает окружающей обстановке более радостную атмосферу. Искусство вырезки из бумаги — один из видов самого популярного народного творчества в Поднебесной. Это квинтэссенция древней культуры ханьцев.

Сейчас трудно установить, когда зародилось это народное искусство. По одной версии, искусство вырезки из бумаги восходит к временам, когда предки китайцев начали совершать различные религиозные обряды и церемонии. Из бумаги вырезали фигуры наложниц и зверей, которые закапывали вместе с покойниками или сжигали во время похоронных обрядов. Согласно представлениям древних, в загробном мире человек нуждается во всем, что у него было в повседневной жизни. Позже они потеряли свое сакральное предназначение и стали использоваться в качестве украшений.

По одной из версий, родиной бумажной вырезки является провинция Шэньси.

«Бумажные вырезки зародились у нас в северной части провинции Шэньси. Наши вырезки из бумаги являются самыми лучшими».

Об этом рассказывает Ли Фэнъин, известная мастерица из уезда Цзиньбянь. Она является членом правления совета Международного общества бумажной вырезки и членом правления совета Комиссии бумажной вырезки провинции Шэньси. Ее изделия экспортируют в Россию, Швейцарию, Японию, США и другие страны. Во второй половине прошлого года она за свой счет пригласила 50 с лишним своих коллег на экскурсию в ОАР Сянган и Аомэнь. Вот что она рассказывает:

«В прошлом наше село было бедным. Все жители сюда переселились из горных деревушек. У нас мало плодородной земли. Обрабатывать нечего. Поэтому мы решили заняться вырезкой из бумаги, чтобы заработать. И постепенно село обогатилось. В прошлом году сумма заказов превысила миллион юаней (165 тыс. долларов США)».

В состав Комиссии по бумажным вырезкам провинции Шэньси входят более ста человек. Большинство из них – местные женщины. Комиссия бесплатно учит желающих искусству вырезки из бумаги.

Вырезка из бумаги делается исключительно вручную. Для этого необходимо иметь различные ножницы, ножи и ножички для создания сложных орнаментов и композиций. Такие вырезки можно делать в один слой, а можно— и в несколько слоев. Простой орнамент можно вырезать без дополнительной подготовки, а при выполнении сложного — необходимо сначала нанести его контуры на бумагу, а затем, выбрав из целого набора, состоящего из десятков ножей, подходящий, аккуратно вырезать его. Вырезать следует с большой осторожностью, так как в противном случае все усилия могут пойти насмарку.

На уроки по бумажным вырезкам ходит много школьников и студентов.

«Ежегодно Педагогический университет провинции Шэньси направляет 60 – 70 студентов к нам на учебу. Местные школьники тоже любят учиться нашему ремеслу. Наши ученики довольно быстро начинают зарабатывать на своих изделиях. Но наша компания не взимает с них процента».

Тематика бумажных вырезок весьма многообразна. Это — цветы и животные, букашки и птички, герои народных преданий и классических романов, маски пекинской оперы — словом все, что душе угодно.

Вкусы и пристрастия, обычаи и нравы китайцев, проживающих в разных частях Китая, во многом отличаются друг от друга, поэтому бумажная вырезка бывает самой разной. Вырезки, сделанные в северном Китае, отличаются размашистыми линиями, их тематика достаточно обширна. Южные вырезки более тонкие, им присущ южный китайский колорит. Но все стили вырезки объединят стремление к большой выразительности и реалистичности.

Уезд Цзиньбянь расположен в северо-западной части провинции Шэньси. В прошлом, в китайских деревнях после уборки урожая, женщины в часы досуга собирались вместе и вырезали различные композиции из бумаги. Для каждой девочки было просто необходимо научиться искусству бумажной вырезки. Уровень мастерства вырезки показывал, насколько умелые у девушки руки. Однако, по мере общественного развития, многие перестали заниматься вырезкой, так появились мастера, которые рассматривали это искусство в качестве профессии. Ли Фэнъин начала заниматься бумажной вырезкой с детства. Ее научила мать. А маму научила бабушка. Так мастерство бумажной вырезки передается из поколения в поколение. Вот что рассказывает Ли Фэнъин:

«С малых лет каждый день после обеда я вырезывала из бумаги. Иногда так увлекалась, что засиживалась до четырех утра. Овладеть мастерством по изготовлению бумажной вырезки нелегко. Для этого требуется множество времени и энергии».

Мастерство Ли Фэнъин накапливается на протяжении многих лет. Она много раз завоевывала премии на международных конкурсах по искусству бумажной вырезки. С каждым годом все больше и больше коллекционеров покупают ее изделия.

В настоящее время Общество по развитию искусства бумажной вырезки Китая проводят регулярные выставки и «круглые столы» по обмену опытом, издает книги, посвященные этому мастерству. Сегодня искусство бумажной вырезки уже превратилось в самостоятельное направление народного творчества.

 

162. Стейк из мраморной говядины (рецепт)

Свиные или бараньи ребрышки я уже готовил, настало время говяжьей вырезки. Ниже вы найдете не только классический рецепт стейка из мраморной говядины, но и ряд рекомендаций, упрощающих процесс приготовления этого на первый взгляд незамысловатого блюда. Фотографии и рецепт — под катом.

Время приготовления ≈ 15 минут
Количество порций: 2
Ингредиенты:

• соль, перец
• оливковое масло
• говяжья вырезка (о ней ниже)

Стейки готовят только из свежей говядины. Причем в зависимости от толщины куска и части туши, из которой он был вырезан, меняется и вкус стейка. Различают несколько основных разновидностей стейков:

• Риб-стейк — вырезается из подлопаточной части туши, имеет большое количество жировых прожилок.
• Клаб-стейк — вырезается из спинной части на участке толстого края длиннейшей мышцы спины, имеет небольшую реберную кость.
• Тибоун-стейк (стейк на Т-образной кости) — вырезается из участка туши на границе между спинной и поясничной частями в области тонкого края длиннейшей мышцы спины и тонкого края вырезки, поэтому состоит сразу из двух видов стейкового мяса — филе-миньон с одной стороны и косточки с другой.
• Портерхаус-стейк — вырезается из поясничной части спины в области толстого края вырезки.
• Стриплойн-стейк — вырезается из поясничной части спины в области головной части вырезки.
• Раундрамб-стейк — вырезается из верхнего куска тазобедренной части.
• Филе-миньон — поперечный тонкий срез центральной части филейной вырезки, самое нежное и постное мясо, никогда не бывает «с кровью».
• Шатобриан — толстый край центральной части говяжьей вырезки (может жариться целиком, может быть порционирован, чаще всего на двоих). По сути тот же большой филе-миньон, но данный стейк подается не стоя, а выкладывается на тарелке в длину.
• Торнедос — маленькие кусочки из тонкого края центральной части вырезки (используется для приготовления медальонов).
• Скирт-стейк — не самый нежный, но очень вкусный кусок мяса из пашины.

Правильно приготовленный стейк в любом случае будет вкусный, поэтому выбирайте мясо исходя из своих предпочтений. Я, например, буду готовить классический стриплойн-стейк.

Для начала нужно промыть мясо, нагреть до комнатной температуры и обтереть насухо. Если на поверхности вырезки останется вода, то в процессе приготовления она будет испаряться, охлаждать поверхность стейка и мясо в итоге будет тушиться, а не обжариваться.

Затем стейк натирается крупной морской солью и перцем. При желании можно добавить травы или заранее замариновать в лимонном соке, но это уже на любителя — в оригинальном рецепте стейка ничего подобного нет. Сразу же стоит смазать мясо оливковым маслом, а не нагревать его на сковороде — так оно не будет в избытке.

Время, в течение которого вы будете обжаривать стейк, тоже зависит от ваших вкусовых предпочтений. Различают семь степеней прожарки мяса, но если отбросить наиболее экстремальные (blue и too well done), то останутся следующие:

• Rare – обжаренный снаружи, красный внутри (температура мяса 39°- 43°)
• Medium rare – стейк с кровью, красно-розовый внутри (температура мяса 42°- 47°)
• Medium – среднепрожаренный стейк, розовый внутри (температура мяса 47°- 50°)
• Medium well – почти прожаренный стейк, светло-розовый внутри (температура мяса 55°- 57°)
• Well done – полностью прожаренный стейк (температура мяса > 60°)

Я предпочитаю Medium и для него обжариваю мясо по три минуты с каждой стороны на сильно разогретой сковороде. Обратите внимание на то, что переворачивать мясо нужно очень аккуратно — чтобы не вытек сок.

После того как мясо было обжарено, стоит укрыть его фольгой и дать «отдохнуть» 3-4 минуты (для Medium-прожарки). Температура внутри по-прежнему высокая, поэтому только так весь кусок станет теплым, сочным и нежным. Вот показания термометра на момент заворачивания в фольгу.

Подавать к столу стейки следует сразу же и на подогретых тарелках.

Приятного аппетита!

Не выбрасывать траву

Пожалуйста, не выбрасывайте траву в мусорную корзину!

Экономьте время и деньги! Сократить отходы!

Знаете ли вы, что с лужайки в ½ акра в Новой Англии ежегодно производится более 3 тонн или почти 260 мешков скошенной травы? Подумайте, сколько времени, денег и усилий потребовалось бы, чтобы собрать все эти вырезки. Зачем испытывать столько хлопот, если в этом нет необходимости?

Вы можете получить здоровую зеленую лужайку, оставив обрезки травы там, где они падают!

Все просто… обрезки травы, оставленные на газоне, разлагаются и действуют как естественное органическое удобрение. Это позволяет уменьшить количество дополнительных коммерческих удобрений, которые вам необходимо вносить. Ваш газон по-прежнему будет здоровым и зеленым, потому что каждый раз при стрижке вы будете возвращать в почву ценные питательные вещества!

Ключевое слово — «меньше»… меньше удобрений, меньше воды, меньше работы и, что самое главное, меньше отходов!

Утилизация обрезков травы на газоне требует меньше усилий, чем их утилизация как отходы. Никто не должен обрабатывать обрезки — ни вы, ни ваш специалист по уходу за газоном, ни бригада по переработке мусора.Вы можете сократить время кошения почти на 40%, не упаковывая в мешки, и тратите меньше денег на удобрения и мешки для мусора. Не выбрасывая траву, вы вносите свой вклад в защиту окружающей среды, сокращая количество отходов!

Если вы будете следовать этим рекомендациям по стрижке, удобрению и поливу «Не выбрасывайте траву», у вас не только будет здоровый газон, но и вам больше никогда не придется собирать скошенную траву в мешки!

Методы и советы по стрижке

• Любая косилка может перерабатывать скошенную траву. Просто снимите травосборник! Спросите у своего дилера газонокосилки, нужна ли специальная предохранительная вилка или комплект переходников, чтобы превратить вашу газонокосилку в газонокосилку для вторичного использования. Вы также можете установить нож для мульчирования.
• Держите вашу траву скошенной до 2–3 дюймов в высоту.
• Не удаляйте более 1/3 лезвия травы при однократном кошении. Например, если ваш газон имеет высоту 2 дюйма, он не должен вырастать выше 3 дюймов, прежде чем его снова косят
• Косите, когда трава сухая.
• Держите лезвие косилки острым, потому что тупые косилки рвут лезвие травы, травмируют растение и создают коричневатый оттенок дерна.
• Если трава становится слишком высокой, просто косите скошенную траву во второй раз, чтобы еще больше ее измельчить и рассыпать.
• Если между стрижками образуется чрезмерный рост, увеличьте высоту косилки, косите, а затем постепенно опускайте ее на протяжении нескольких стрижек. Это поможет предотвратить шок для растений.
• Когда пришло время заменить вашу косилку, подумайте о покупке мульчирующей, перерабатывающей или экологически чистой катушечной косилки.Все они отлично измельчают и разбрасывают скошенную траву.

Внесение удобрений

Правильное внесение удобрений очень важно. И помните, что когда дело касается удобрений, больше — не лучше ! Исследования показывают, что большинству трав требуется лишь умеренных уровней азота для хорошего цвета и контролируемого роста. Слишком много удобрений заставит ваш газон расти быстрее, что приведет к увеличению количества стрижек и стрижек!

Внесите удобрения на газон в конце апреля и снова в сентябре.Если необходима третья процедура, подайте заявку в конце мая. Применяйте только ½ фунта азота на 1000 квадратных футов газона при каждом применении. Чтобы понять это, просто разделите 100 на удвоенное процентное содержание азота (N) в удобрении. Это даст вам норму внесения в фунтах удобрения на 1000 квадратных футов газона. Например:

Удобрение Рейтинг N-P-K (%)	Разделите 100 на удвоенное процентное содержание азота (N)	фунтов удобрений для использования За 1000 кв.футов
12-4-8	100 разделить на 24	= 4,1 фунта.
16-8-8	100 разделить на 32	= 3,1 фунта.
20-5-10	100 разделить на 40	= 2,5 фунта.
10-10-10	100 разделить на 20	= 5.0 фунтов.

Для более медленного и равномерного роста выбирайте удобрения, содержащие источники медленно высвобождающегося азота, такие как метиленмочевина, мочевиноформальдегид, мочевина, покрытая серой, или IBDU. На пакете также может быть написано «нерастворимый в воде азот» или «азот с медленным высвобождением». Все они приемлемы и увеличивают время, в течение которого трава может использовать это питательное вещество.

Практики полива

В Новой Англии выпадает много осадков, поэтому дерновые травы здесь не нужно поливать, чтобы выжить.Газоны могут становиться коричневыми и бездействовать в периоды засухи, но быстро становятся зелеными, когда влага в почве заменяется. Помните, чем больше вы поливаете газон, тем быстрее он будет расти и тем больше вам придется его косить!

• Сохраняйте ресурсы, не поливая, если это действительно не нужно для травы. Пусть мать-природа поливает ваш газон!
• Если вы выберете полив, одного дюйма воды будет достаточно для увлажнения почвы на глубину 4-6 дюймов. Поместите пустую банку под дождеватель, чтобы измерить, когда был внесен дюйм.Если вода начнет стекать с лужайки до того, как будет нанесен дюйм, выключите воду и дайте ей впитаться в течение часа или около того, затем возобновите полив, пока не будет нанесен 1 дюйм.
• Обильно и реже поливайте, чтобы способствовать глубокому росту корней. Легкий частый полив способствует неглубоким корням и может привести к усилению болезней и стрессовых травм.
• Лучшее время для полива — утро, потому что меньше воды теряется из-за испарения и транспирации.
• Избегайте полива в полдень и старайтесь не поливать вечером, так как газон, который остается влажным в течение ночи, более подвержен болезням.

А что насчет Тэтча?

Не беспокойтесь о том, что скошенная трава может стать причиной проблем с соломой. Национальные эксперты по газонам сходятся во мнении, что обрезки не образуют соломы, потому что они на 80% состоят из воды и быстро разлагаются. Скорее, солома — это скопление мертвых корней и стеблей, чаще всего вызванное чрезмерным внесением удобрений и поливом. Для ухода за газоном необходимо удалить соломенный слой толщиной более ½ дюйма.

Другое применение для вырезки вырезок

• Обрезки компоста в домашних условиях.Обрезки — отличный источник азота для домашней компостной кучи. Не более 1/3 ворса должно составлять свежие обрезки. Тщательно перемешайте с «коричневыми» материалами, такими как листья или солома, и регулярно переворачивайте кучу, чтобы она хорошо насыщалась кислородом и не создавала запахов.
• Используйте скошенные травы в качестве мульчи. Применяйте обрезки высушенной травы непосредственно на почву толщиной около 1 дюйма, чтобы уменьшить количество сорняков, умеренную температуру почвы и контролировать разбрызгивание почвы, эрозию, сток и испарение. Избегайте мульчирования обрезками, недавно обработанными гербицидами.Это может навредить вашим растениям. В качестве меры предосторожности мульчируйте газоны с обрезков гербицидов только после двух стрижек.
• Внесите обрезки в садовую землю. Добавление свежей скошенной травы в сад добавляет питательные вещества и органические вещества, которые улучшают текстуру и удерживают влагу в почве. Двухдюймовый слой травы можно превратить в почву на глубину 6 дюймов примерно раз в месяц.

Альтернативные пейзажи

Рассмотрите возможность посадки почвопокровных растений, таких как плющ, пахисандра и барвинок; увеличение грядки кустарников; или выращивание луговых полевых цветов в качестве альтернативы газонной траве.Они выглядят красиво, не требуют стрижки и помогают сократить количество отходов, уходящих за газонами, и мусора во дворе!

Загрузка видео

Посмотрите видео о том, как правильно обрабатывать скошенную траву, по следующей ссылке:

Ресурсы

Существует множество опубликованной информации о домашнем компостировании, переработке травы, компостировании червей и переработке органических веществ. Посетите нашу страницу ресурсов по компостированию и органике, чтобы получить предложения по книгам, видео и ссылкам на соответствующие веб-сайты.Пока вы там, прочитайте видео DEEP под названием «Не трогайте траву!» теперь доступен для бесплатного скачивания и в виде видео на VHS из DEEP Store.

Подготовлено совместно департаментами охраны окружающей среды Коннектикута и Массачусетса. Финансирование частично предоставлено Агентством по охране окружающей среды США, регион I (1993).

Веб-страница ГЛУБОКОГО компостирования

Контент Последнее обновление 13 февраля 2020 г.

Сборщик мусора | Сохраняйте красоту округа Полк

Trash Pickup
Polk County Sold Waste обеспечивает и составляет график вывоза бытовых отходов для граждан, проживающих в некорпоративных районах округа (за пределами города).

РАЗ В НЕДЕЛЮ ЗАБИРАЕТ!
Поместите ВСЕ у обочины в ВАШ день!

Новые изменения включают:

· однодневный, еженедельный сбор всего мусора, вторсырья и дворовых отходов

· новые 95-галлонные тележки для мусора, закрепленные за каждым адресом для всего домашнего мусора

· автоматизированная сборка мусора

Это просто! Поместите весь мусор, переработку и мусор со двора у бордюра в день сбора.

Автоматическая сборка мусора:

· Жители получат тележку для мусора емкостью 95 галлонов для всего домашнего мусора.

· Специальное транспортное средство оборудовано подъемным механизмом, который поднимается к тележке для отходов, поднимает и опорожняет контейнер, возвращая тележку в исходное положение.

· НЕТ ДРУГОЙ контейнер для мусора.

График вывоза отходов.

· Сбор всех отходов производится с 6 до 18 часов.

· Весь мусор, переработанные и дворовые отходы следует размещать у тротуара накануне вечером или к 6 часам утра в день сбора.

Мусор

· Поместите весь мусор в новую тележку на 95 галлонов.

· Установите тележку на расстоянии не более пяти (5) футов от бордюра или улицы.

· Убедитесь, что ручки направлены в сторону от улицы.

· Мусор, не находящийся в тележке, забирать не будет.

· Слишком много мусора в вашей тележке? См. Инструкции в разделе «Дни большого мусора».

Если у вас длинный подъезд и вам нужно что-то, что поможет вам переместить новую тележку на дорогу, у нас есть несколько решений.В настоящее время у нас есть в наличии Chore Saver, www.choresaver.com или Can Sporter, www.cansporter.com . За небольшой залог вы можете арендовать один из этих предметов в нашем офисе, чтобы упростить себе уборку мусора. После посещения веб-сайта, пожалуйста, свяжитесь с нашим офисом для получения дополнительной информации.

«Большой» мусор

Мы понимаем, что иногда вы производите больше мусора, чем помещается в вашей тележке.

Вы можете выбрать четыре (4) раза в год размещать до пяти (5) мешков для мусора с дополнительными отходами рядом с вашей новой тележкой.Пожалуйста, позвоните в Republic Services до запланированного дня сбора мусора, чтобы сообщить им, что у вас будет лишний мусор. Мусор должен быть в пакетах и ​​размещен рядом с корзиной для мусора.

Если у вас чаще появляются лишние мешки для мусора, позвоните в Республиканскую службу по телефону (863) 665-1489 или (888) 445-5045 и спросите о покупке второй тележки.

Дворовые отходы

· Не смешивайте мусор и дворовые отходы.

· Поместите свободный дворовый мусор (обрезки травы, листья и небольшие веточки) в бумажные или пластиковые пакеты для газонов и листьев или используйте свой старый контейнер для мусора.

· Положите ветки и обрезки деревьев аккуратной стопкой возле бордюра.

· Для больших штабелей (больше чем размер кузова пикапа) звоните по телефону (863) 665-1489 или (888) 445-5045, чтобы организовать сбор.

Крупные или громоздкие предметы

Следующие предметы будут забраны у тротуара в течение 72 часов после уведомления Республиканской службы по телефону (863) 665-1489 или (888) 445-5045:

· Кондиционеры

· Мебель

· Морозильные камеры

· Холодильники

· Печи

· Стиральные машины

Неприемлемые корзины:

НЕ кладите следующие материалы в корзину для мусора или на обочину.Если какой-либо из этих товаров окажется в вашей тележке, она будет помечена инструкциями и не будет обслуживаться. Для получения информации об утилизации позвоните (863) 284-4319.

· Деревья

· Обломки при расчистке земли

· Строительные материалы

· Легковые автомобили

· Лодки

· Шины

· Автомобильные запчасти

· Двигатели

· Асбест

· Радиоактивные материалы

· Взрывчатые вещества, включая баллоны с пропаном

· Биомедицинские отходы, включая острые предметы / шприцы, используемые в медицинских целях

· Опасные отходы, такие как:

· Свинцово-кислотные батареи

· Отработанное масло или масляные фильтры

· Любой товар с надписью:

· Токсичный

· Яд

· Коррозийный

· Легковоспламеняющиеся

· Раздражающий

Переработка

Промойте и поместите вторсырье в желтые корзины для мусора рядом с тележкой для мусора.Вам нужно больше желтых мусорных корзин? Звоните (863) 665-1489 или (888) 445-5045. Щелкните здесь для получения дополнительной информации об утилизации.

· Вся бумага и картон непищевого происхождения (макулатура, газеты, коробки для хлопьев и т. Д.)

· Пластиковые контейнеры № 1-7 (бутылки для воды и соды, кувшины для молока и моющих средств, кадки для масла, йогурта и т. Д.)

· Банки из стали и алюминия

· Прозрачное и цветное стекло, но БЕЗ керамических кружек, зеркал или оконных стекол

· Разровнять весь картон

Праздники

Свалка закрыта, отходы не будут вывозиться в следующие праздничные дни:

· День памяти

· 4 июля

· День труда

· День Благодарения

· Сочельник (суббота) и Рождество (воскресенье)

· 2012, суббота, канун Нового года

Если выходной выпадает на будний день, вывоз мусора, вторсырья и дворовых отходов будет отложен на один день только для этой недели.Ваш обычный график возобновится на следующей неделе.

Например: если выходной выпадает на четверг, то в четверг услуга вывоза будет предоставлена ​​в пятницу, а в пятницу — в субботу.

Есть вопросы?

· Посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов.

· Позвоните в Управление по работе с отходами округа Полк по телефону (863) 284-4319 или в Республиканскую службу по телефону (863) 665-1489. ИЛИ

· Электронная почта мусор @ polk-county.net.

.

Четыре причины, по которым вы должны положить в мешок скошенную траву Zoysia во время стрижки

Трава Zoysia — это низкорослая трава в теплый сезон, которая является чрезвычайно популярным выбором для газонов по всей стране, а также излюбленным местом для полей для гольфа. Домовладельцы любят эту траву за ее красоту и низкие потребности в уходе, и это определенный фаворит для тех, кто не хочет тратить каждые выходные на стрижку газона. Тем не менее, когда вы все-таки косите эту траву, есть несколько причин, по которым вам следует подумать о том, чтобы убрать скошенную траву в мешки, а не хранить ее для мульчирования.

1. Контроль распределения

Посадить лужайку из травы зойзии — одно из самых простых действий, которое вы можете сделать. Во многом это связано с тем, что эта трава настолько вынослива, что вам нужно только сажать пробки, не засеивая газон. У травы зойсии не будет проблем, она вытеснит любые другие травы, которые вы, возможно, уже выращивали у себя во дворе. Это отличный способ засеять газон одним типом травы, но зойсия не собирается на этом останавливаться.Как очень агрессивная трава, она растет везде, где может дотянуться. Это часто означает захват ваших клумб, огорода, а иногда и газонов ваших соседей. Установив хорошие границы для травы зойсии и упаковав обрезки в мешки, вы сможете контролировать ее распространение.

2. Трудности скопления

Хотя вы не будете тратить все свое время на стрижку своего двора, когда решите посадить траву зойсии, вам все же, возможно, придется иметь дело с проблемами комкования, когда вам, наконец, действительно нужно косить.Когда газонокосилка оставляет после себя большие пучки травы, а не маленькие скошенные травы, это может нанести значительный ущерб вашему газону. Если оставить эти комки на лужайке, живая трава под ними может стать причиной болезней, гниения и, в конечном итоге, смерти. Хранение скошенной травы зойзии в мешках позволит траве, оставшейся после скашивания, расти и развиваться здоровым образом.

3. Проблемы соломы

Это состояние, которое просто относится к мертвой траве, застрявшей между живой здоровой травой и почвой.Когда мертвая трава накапливается, лужайка под ногами станет неприятно губчатой. Это состояние также сделает ваш газон неспособным поглощать солнечный свет, удобрения, воздух и воду, которые необходимы для того, чтобы оставаться в живых и быть максимально здоровым. Вы можете решить эту проблему, просто сгребая газон после стрижки и собирая скошенную траву в мешки.

4. Красивый ландшафтный дизайн

Многие домовладельцы выбирают траву зойсию, чтобы подчеркнуть остальную часть своего красивого ландшафта.Как и многие поля для гольфа, домовладельцы, которые хотят, чтобы их газоны были как можно более острыми, всегда собирают скошенную траву и оставляют после себя только свежескошенную здоровую траву.

Просто сложите в мешки скошенную траву Zoysia после нечастой стрижки, которая требуется, и это позволит вам наслаждаться лужайкой, не требующей особого ухода, без особых усилий. Пригласите свою семью и друзей на барбекю на заднем дворе и отлично проведите время, демонстрируя свой красивый газон.

[вырезка: «Это так красиво и так грустно»: в Вашингтоне разворачивают лоскутный мемориал жертвам СПИДа]

Кто

Люди и организации, связанные с созданием вырезки или ее содержания.

Аудитории

Мы определили это вырезка в качестве первоисточника в наших коллекциях.Исследователи, преподаватели и студенты могут найти эту вырезку полезной в своей работе.

Свяжитесь с нами

Какие

Описательная информация, помогающая идентифицировать эту вырезку.Перейдите по ссылкам ниже, чтобы найти похожие предметы в Электронной библиотеке.

Когда

Даты и периоды времени, связанные с этим вырезанием.

Статистика использования

Когда в последний раз использовалась эта вырезка?

Где

Географические данные о происхождении этой вырезки или ее содержании.

Информация о карте

• Координаты названия места. (Может быть приблизительным.)
• Для оптимальной печати может потребоваться перестановка карты.

Взаимодействовать с этой вырезкой

Вот несколько советов, что делать дальше.

Начать читать

Ссылки, права, повторное использование

Международная структура взаимодействия изображений

Распечатать / Поделиться

Печать
Электронная почта
Твиттер
Facebook
в Tumblr
Reddit

Ссылки для роботов

Полезные ссылки в машиночитаемом формате.

Ключ архивных ресурсов (ARK)

Международная структура взаимодействия изображений (IIIF)

Форматы метаданных

Изображений

URL

Статистика

Якобсон, Шерри.[Вырезка: «Это так красиво и так грустно»: в Вашингтоне открывают лоскутный мемориал жертвам СПИДа], вырезка 9 октября 1988 г .; Даллас, Техас. (https://digital.library.unt.edu/ark:/67531/metadc1584636/: по состоянию на 3 декабря 2021 г.), Библиотеки Университета Северного Техаса, Цифровая библиотека UNT, https://digital.library.unt.edu; кредитование специальных коллекций библиотек ЕНТ.

Beauty, Брайан Д’Амато (вырезки из прессы)

Boston Sunday Globe, Review, Gates, 1992 [большая версия]

New York Times, Profile, 13 декабря 1992 г. [большая версия]

«Санди Таймс» (Лондон), Профиль, 9 мая 1993 г. [большая версия]

Киркус, Ревью, 1 августа 1992 г. [большая версия]

Liverpool Daily Post, статья, 4 февраля 1993 г. [большая версия]

Elle, Item, 1992 [большая версия]

Marie Claire, Item, январь 1993 г. [большая версия]

Best (Великобритания), Item, 4 февраля 1993 г. [большая версия]

Flash Art (Франческо Бонами), Review, 1993 [большая версия]

Publisher’s Weekly, Review, 3 августа 1992 г. [большая версия]

Shields Gazette (Великобритания), пункт, 2 января 1993 г. [большая версия]

Чемпион Мортон Гроув, пункт, 24 сентября 1992 г. [большая версия]

Manner Vogue, Spread, ноябрь 1995 г. [большая версия]

New York Observer, Item, 26 сентября 1994 г. [большая версия]

Искусство в Америке, Ревью, 1993 [большая версия]

UPI, Обзор, 3 октября 1992 г. [большая версия]

Burton Mail (Великобритания), Review, 30 января 1993 г. [большая версия]

Журнал Альбукерке, Обзор, 1 ноября 1992 г. (Недурно) [большая версия]

«Санди Таймс», милое упоминание, 13 марта 1994 г. [большая версия]

Options (UK), Item, январь 1993 г. [большая версия]

Publisher’s Weekly, Item, 26 июля 1993 г. [большая версия]

Chicago Sun-Times, Review, 25 ноября 1992 г. [большая версия]

Houston Chronicle, Review, 25 апреля 1993 г. [большая версия]

Неопознанная публикация, Профиль, Великобритания, 1993 г. [большая версия]

North Shore, Review, апрель 1993 г. (пальцы вниз) [большая версия]

Chicago Sun-Times, Profile, 1 ноября 1992 г. [большая версия]

Опросник Графтона

Сегодня, Великобритания, Пункт, 1 июня 1993 г. [большая версия]

Клиатт, Ревью, ноябрь 1993 г. [большая версия]

Calgary Herald, Item, 15 октября 1994 г. [большая версия]

Locus, Review, сентябрь 1992 г. [большая версия]

Книжный список, Обзор, 15 сентября 1992 г. [большая версия]

Chicago Tribune, Review, 1992 [большая версия]

Книги Скотланд-Ярда, расписание, 1992 [большая версия]

Журнал Lake Shore Drive, пункт, 1993 г. [большая версия]

Chicago Sun-Times, статья, 11 ноября 1992 г. [большая версия]

Public View, Texas, Review, 1992 (пальцы вниз) [большая версия]

Boston Globe, Review, 1992 [большая версия]

Библиотечный журнал, Ревью, 1 октября 1992 г. [большая версия]

In Fashion, Item, декабрь 1992 г. [большая версия]

Franklin NC News, Review, 20 января 1993 г. [большая версия]

Village Voice, Item, 1992 [большая версия]

Equal Time, Item, 4 декабря 1992 г. [большая версия]

New York Post, Item, 1992 [большая версия]

Me Magazine (Великобритания), пункт, 1 ноября 1993 г. [большая версия]

New York Times, Item, 4 октября 1992 г. [большая версия]

Журнал Venice (Великобритания), Review, 6 апреля 1993 г. [большая версия]

Сестры в криминале, Профиль, 1999 [большая версия]

Артфорум, Обзор, 1992 (Недурно) [большая версия]

Manchester Evening News, 31 декабря 1992 г. [большая версия]

Time Out (Великобритания), статья, 20 января 1993 г. [большая версия]

Prima (Великобритания), Review, февраль 1993 г. [большая версия]

Публикация Unidentified Library, Review, 1992 [большая версия]

New York Times, Limbo Spread, 5 ноября 1995 г. [большая версия]

Barnes and Noble Showcase, сентябрь 1992 г. [большая версия]

Sunday Express, Великобритания, пункт, 1993 [большая версия]

Ларри Саттон, Item, август 1992 г. [большая версия]

Publisher’s Weekly, Item, 16 ноября 1992 г. [большая версия]

Кристофер Фаулер (Великобритания), Review, 1993 [большая версия]

Беркли, CA Express Books, Review, ноябрь 1992 г. [большая версия]

Pioneer Press, Item, 24 сентября 1992 г. [большая версия]

Орландо Сентинел, 15 января 1993 г. [большая версия]

Allure, Mention, 1992 [большая версия]

Журнал «Эхо», статья, 6 октября 1993 г. [большая версия]

Evening Advertiser (Великобритания), статья, 29 января 1993 г. [большая версия]

Обзор книг Западного побережья, Обзор, 1992 [большая версия]

Женщина (Великобритания), статья, 25 января 1993 г. [большая версия]

Good Housekeeping (Великобритания), пункт, январь 1993 г. [большая версия]

Толедо Блейд, Упоминание, 17 января 1993 г. [большая версия]

Elle Decor, Симпатичное размещение товаров, 1996 [большая версия]

Дублин, GA Courier-Herald, Review, 17 октября 1992 г. [большая версия]

Pioneer Press, 14 октября 1992 г. [большая версия]

Новости библиотеки, 14 апреля 1993 г. [большая версия]

London Times, Item, 1 ноября 1993 г. [большая версия]

Научно-фантастическая хроника, Ревью, 1993 [большая версия]

Дэн Пирсон (Pioneer Press QM), Review, 1992 [большая версия]

Предварительный просмотр в мягкой обложке (Великобритания), 1993 [большая версия]

the Chicago Maroon, Item, 20 ноября 1992 г. [большая версия]

Harper’s Bazaar, Item, 1992 [большая версия]

Клуб Книги месяца, 1992 [большая версия]

Различные рекламные объявления, 1992–1993 гг. [Большая версия]

Эти зажимы для штор за 7 долларов — мое любимое средство для обработки окон

28 упак. Колец с зажимами для драпировки

Одна из первых вещей, которую я понял, когда я переехал в свою новую квартиру — бруклинский домик с благословенно большими окнами — это то, что оконные рамы ДОРОГИ.Итак, последние несколько месяцев я изучаю способы их взлома, любые уловки, чтобы сделать процесс оформления окон менее дорогостоящим. Несколько недель назад я экспериментировал с тканевой лентой. Ленточные шторы, сделанные с простым карманом, идеально подходят для моей гостиной, где я их редко закрываю. Но в своей спальне мне хотелось чего-то более гибкого, чтобы можно было легко открывать и закрывать каждое утро и ночь. Что ж, ребята, я нашел идеальное решение — и оно стоило 7 долларов на Amazon.

Зажимы для штор в действии на моих панелях, которые были сделаны из ткани Джунгель Йозефа Франка для шведской дизайнерской компании Svenskt Tenn.

Хэдли Келлер

Введите зажимы для штор. Эти маленькие волшебные кусочки в значительной степени похожи на то, на что они похожи: металлические зажимы, которые прикрепляются к вашим шторам, и кольцо, которое скользит по вашей карнизу. В отличие от более традиционных колец для штор, у которых есть своего рода U-образная отмычка, которая прикрепляется к ленте на обратной стороне готовой занавески, стиль клипсы может прикрепляться к чему угодно. Хотя я собирался сшить свои панели сам, как только моя швейная машинка сломалась, я решил сделать следующую, наиболее доступную вещь: отнести их в химчистку, чтобы сшить простой подгиб.После того, как у меня были подшиты панели, я просто прикрепил зажимы сверху и натянул кольца на карниз. Так как ткань, которую я использовала, не жесткая, шторы красиво ложатся без складок.

Хотя я использовала ткань, специально предназначенную для штор, этот проект заставил меня задуматься. Используя зажимы для штор, вы можете превратить что угодно, в занавеску. Старая скатерть? Закрепите это! Легкое одеяло? Конечно! Сари? Кусок необработанной ткани, если вы не против подол с бахромой? Да и да! Я уже заказал клипсы, чтобы сшить занавеску для ванной из того куска ткани, который смог найти.Апсайклинг еще никогда не был таким простым.

Подписывайтесь на House Beautiful на Instagram .

Хэдли Келлер Цифровой директор Хэдли Келлер — писатель и редактор из Нью-Йорка, освещающая дизайн, интерьеры и культуру.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Не мешайте: мульчируйте скошенную траву для здорового газона

Садовники, защитники окружающей среды и ученые вердикт: не кладите скошенную траву в мешок. Пусть ваш двор мульчируют. И ваш газон, и окружающая среда будут счастливы от этого.

В недалеком прошлом стандартный совет был противоположным. Мы думали, что упаковка в мешки лучше, и считали, что скошенная трава способствует накоплению соломы. Мы также предпочли вид лужайки без рваных кусочков скошенной травы.

Некоторые исследования и некоторые технологии преодолели оба этих возражения.

Исследователи Turfgrass обнаружили, что обрезанные скошенные газоны не вызывают образования соломы. Изобретение нового класса косилочных ножей — ножей для мульчирования — позволяет косилкам измельчать траву на более мелкие кусочки, которые труднее увидеть и быстрее разлагаются.

Итак, сегодня нормой является «езда на велосипеде» — возвращение срезанных стеблей травы обратно в почву.

«В целом, лучше мульчировать, потому что питательные вещества остаются в почве», — сказал Терис Пантазес, генеральный директор EFynch, работающего на территории Балтимора.com.

«Избегание складирования черенков в мешки поможет окружающей среде — избавит от необходимости попадания этих отходов на свалки», — сказал Томас О’Рурк из сайта садовых советов DeckingHero.com.

Изменение стандарта мульчирования

«Я бы сказал, что стандарт со временем изменился, поскольку люди начали осознавать питательную ценность мульчи на своих лужайках», — сказал О’Рурк.

«Упаковка в мешки определенно более аккуратная, потому что здесь не останется комков травы», — сказал Люк Трюткен, владелец компании Luke’s Landscape & Maintenance в МакКинни, штат Техас.«Однако это не обязательно самое лучшее. Мульчирование позволяет скошенной траве наполнить газон питательными веществами по мере их разложения. Если все сделано правильно, это также не ухудшает аккуратный вид ».

5 преимуществ мульчирования газонов

Мульчирование скошенной травы дает как минимум пять преимуществ.

1. Скошенная трава — естественное удобрение.

Мульчируя, вы уменьшаете потребность вашего газона в удобрениях. «Мульчирование повторно вводит в ваш газон необходимые минералы, которые в противном случае были бы потеряны», — сказал О’Рурк.«Например, азот, фосфор и калий сохраняются за счет использования мульчи, что снижает потребность в искусственных удобрениях, чтобы ваш газон выглядел здоровым».

Если оставить мульчу на лужайке, каждый сезон на газон будет возвращаться несколько фунтов питательных веществ.

Питательные вещества для стрижки газонов
Тип питательного вещества	Количество скошенных за один вегетационный период (на 1000 квадратных футов)
Азот	4.8 фунтов
Фосфор	0,7 фунта
Калий	2,6 фунта
Источники: Источники: The Lawn Institute, James B. Beard, «Turfgrass: Science and Cluture»

Это «значительная сумма, когда типичные рекомендации предполагают от 2 до 5 фунтов фактического азота на 1 000 квадратных футов газона в год», — отмечает Служба распространения знаний Университета штата Орегон. Мульча для стрижки газонов позволяет избежать затрат времени и средств на цикл внесения азотных удобрений, сохраняя при этом здоровый газон.

2. Обрезки гидратные.

Мульчирование скошенной травы «помогает газонам оставаться увлажненными в условиях сильной жары и засухи», — сказал Касси Аояги, президент и совладелец компании FormLA Landscaping в Лос-Анджелесе.

«Трава на 80% состоит из воды, поэтому, по сути, вы немного поливаете свой газон, оставляя его там», — сказал Аллен Майкл, редактор SawHub.com, сайта для тех, кто занимается своими руками.

3. Мульчирование сокращает использование свалок.

Мульчирование скошенной травы во дворе снижает плату за вывозку мусора и не позволяет вывозить отходы на уже перегруженные свалки.«Упаковка в мешки не так безвредна для окружающей среды, если у вас нет компостной кучи, которой нет у большинства людей», — сказал Труеткен. «Некоторые города собирают дворовые отходы для компостирования, но обычно они просто попадают на свалку».

«Вы сокращаете количество мусора на свалках, не упаковывая в мешки, а сокращая количество пластика, поскольку мешок неизбежно будет пластиковым», — сказал Майкл.

Мульчирование дворовой обрези — это история успеха для свалок. Отчет Агентства по охране окружающей среды США за 2018 год показывает, что американцы производят около 34 единиц.7 миллионов тонн дворовой обрези в год. Это 69,4 триллиона фунтов стерлингов. Но на свалки попадает всего 10,8 миллиона тонн. Это меньше 27 миллионов тонн в 1980 году.

Отчасти потому, что нормы изменились, и люди либо мульчируют, либо компостируют свои обрезки из трав. Кроме того, правительства штатов приняли меры по недопущению попадания садовой обрезки на свалки. По данным Совета по компостированию, в 25 штатах действуют правила, ограничивающие или запрещающие вырубку скошенной травы на свалках.Это следующие штаты: Арканзас, Коннектикут, Делавэр, Флорида, Джорджия, Иллинойс, Айова, Мэриленд, Массачусетс, Мичиган, Миннесота, Миссури, Небраска, Северная Каролина, Огайо, Пенсильвания, Южная Каролина, Южная Дакота, Вермонт, Нью-Йорк и Висконсин.

4. Мульчирование — меньше работы.

«Упаковка в мешки — это дополнительная работа, так как вам нужно часто останавливаться и опорожнять мешок», — сказал Труеткен.

5. Мульча — естественный истребитель сорняков.

Борьба с сорняками важна.Ваш слой мульчи для стрижки газона будет меньше дюйма в толщину, но регулярное кошение и мульчирование обеспечат барьер для семян сорняков, не давая им пустить корни.

Если следует положить в мешок для обрезки газона

Эксперты допускают некоторые исключения из общего правила «не упаковывать вырезки».

Во-первых, говорит О’Рурк: «Если вы давно не стригите газон, не бойтесь убрать часть своей обрезки в мешок. Если оставить слишком много лишней травы на лужайке, это может заблокировать солнечный свет, что приведет к появлению пятен и обесцвечиванию.”

Кроме того, новый газон, выращенный из семян, может быть слишком хрупким, чтобы выдержать покрытие обрезков.

Консультативная служба Университета Миннесоты считает, что мульчирование не подходит, если вы подстригаете свой газон. Ни в коем случае нельзя убирать более одной трети длины травы за одну стрижку. Но если вы соблюдаете «правило одной трети» и скошенная трава все еще длинная, удалите ее.

«Как правило, обрезки травы длиной в дюйм или меньше можно оставлять на лужайке, где они фильтруются до поверхности почвы и быстро разлагаются», — сообщает Миннесотская служба поддержки.«Удалите более длинные обрезки, потому что они могут затенять или задушить траву под ней, что приведет к повреждению газона».

«Более короткие кусочки травы легче проникают в почву, в отличие от более длинных», — сказал Пол Бишоп из лондонской компании по обслуживанию газонов Fantastic Gardeners. «Так что в следующий раз, когда вы косите лужайку, вы будете знать, следует ли вам убирать скошенную траву».

Есть еще одно исключение. Если на лужайке есть толстый слой соломы — полдюйма или больше, соберите обрезки в мешок. Согласно Службе распространения знаний Миссури, «слой толщиной более 1/2 дюйма предотвратит контакт обрезков с почвенными микроорганизмами», предотвращая разрушение обрезков.

Наконец, некоторые владельцы домашних животных любят убирать стрижки с газона, чтобы собачьи лапы не отслеживали их в помещении.

Как сделать компост из обрезков газона

Вне зависимости от причины, если вы все же решите убрать обрезки с вашего газона, вы можете использовать обрезки травы как часть компостной кучи. Тепло процесса компостирования превратится в плодородную почву для ваших грядок, грядок и огородов.

Компостирование стало обычной практикой для стрижки газонов.Американцы пришли помешать компостированию. По данным EPA, «компостирование было незначительным в 1980 году, а в 2015 году оно выросло до 23,4 миллиона тонн».

«Трава попадает в« зеленую »часть того, что необходимо для успешного компостирования, — сказал Майкл, на сайте которого есть руководство по мусорному ведру для компоста. «Вместе с водой и некоторыми« коричневыми », такими как бумага, картон, опилки или обрезки листьев, у вас есть все необходимое для успешного компостирования почвы». Сухие листья, древесина и солома — это еще один «коричневый цвет», который уравновесит скошенную траву.

Поскольку скошенная трава на 80% состоит из воды, возможно, вам не понадобится поливать компостную кучу при смешивании скошенной травы. Для сухой травы может потребоваться сбрызнуть компостную кучу водой.

Служба пропаганды

Миссури рекомендует соотношение коричневого и зеленого от 1: 1 до 2: 1. Прежде чем добавлять органические вещества в компостную кучу, убедитесь, что обрезки не содержат пестицидов.

Мульчирующее оборудование: косилки и ножи

Если вы или ваш специалист по уходу за газоном часто косите с острым ножом, обычной газонокосилки со стандартным ножом «2 в 1» будет достаточно для большинства нужд мульчирования.Мульча может немного слипаться и образовывать большие куски, но для обычных газонов это нормально.

Но если вы ищете более мелкую мульчу без комков, подумайте о комплекте ножей для мульчирования или двигателе для мульчирования.

Ножи для мульчирования иногда называют ножами «3-в-1», поскольку они выполняют дополнительные функции. Они не только сбрасывают на землю или в сторону, но и мульчируют.

Они разработаны с несколькими режущими кромками и аэродинамическими формами, которые удерживают траву в подвешенном состоянии под декой газонокосилки.В подвешенном состоянии каждая травинка несколько раз режется ножом косилки. В результате получается мульча такими крошечными кусочками, что ее почти не видно.

Наборы ножей для мульчирования

можно купить всего за 20 долларов, но при этом покупайте их осторожно, так как они часто зависят от бренда и не универсальны. Как всегда, если вы планируете положить руки под газонокосилку, отсоедините свечу зажигания или электрический шнур, чтобы предотвратить случайный запуск.

Специальные косилки для мульчирования, как правило, имеют более крупные двигатели, которые лучше справляются с многократными разрезами, и «деки» (металлический навес над ножом), предназначенные для облегчения процесса

Некоторые новые косилки даже позволяют контролировать уровень мульчирования, так что часть травы возвращается на газон, а часть попадает в упаковщик.

Независимо от того, какое у вас лезвие, держите его острым. Специалисты советуют затачивать лезвие косилки не реже одного раза в год и чаще, если у вас большой газон или вы часто косите. Основное правило — затачивать лезвие один раз на каждые 25 часов использования.